要想超市開得好，各種冷柜少不了。超市中有大量的生鮮、奶制品、冷飲需要保存，如何挑選合適耐用的冷柜就顯得十分重要?，F(xiàn)在市場上各類冷柜有很多， 我們在購買冷柜時(shí)經(jīng)常會(huì)踩雷。下面昆明成雪制冷小編為大家介紹一下，怎樣才能買到合適的超市冷柜？

1、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固

       冷柜結(jié)構(gòu)的堅(jiān)固程度直接關(guān)系到冷柜使用壽命。好的冷柜的外殼與內(nèi)膽之間常有整體角鋼架支撐，大大提高了其堅(jiān)固程度。門框在內(nèi)全部焊壓成型后，整體一次性發(fā)泡成型，避免門框拼裝不牢固。易脫落的缺陷。要是冷柜用著用著散架了，那可就無語了。

2、有效容積大

       超市的儲(chǔ)存需求很大，挑選冷柜時(shí)一定要保證容積夠大，在咨詢工作人員時(shí)一定要詢問有效容積。在尺寸合適的情況下，盡量選擇有效容積大的。裝的越多就能賣得越多，賣的越多就賺的越多。

3、制冷保溫效果更好

       超市冷柜生產(chǎn)過程中保溫層絕熱性能的優(yōu)劣不僅是冷柜的重要指標(biāo)，保溫好的冷柜用電量較少，是冷柜使用經(jīng)濟(jì)性的一個(gè)重要因素。對于超市而言，生鮮的新鮮與否十分重要。要保證冷柜的制冷功能，根據(jù)不同食品能提供不同的儲(chǔ)藏條件，讓每一件商品都是以最新鮮的模樣出現(xiàn)在消費(fèi)者眼前。

4、大功率高品質(zhì)壓縮機(jī)

       壓縮機(jī)的品質(zhì)越好，冷柜的壽命越長；壓縮機(jī)功率越大，冷柜的制冷效果就越好。好的壓縮機(jī)除了啟動(dòng)性能好，并且制冷量齊全，能按照產(chǎn)品的不同要求做出相應(yīng)的配置。它具有適應(yīng)使用環(huán)境惡劣，啟動(dòng)次數(shù)頻繁，運(yùn)行時(shí)間長等特點(diǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

5、銅管材質(zhì)

       銅管具有管內(nèi)潔凈度高、管接頭少等優(yōu)點(diǎn)，可以有效防止制冷系統(tǒng)內(nèi)漏或者堵塞故障等情況，故而銅管材質(zhì)的冷柜制冷效果更佳。冷柜制冷越快，效率越高，對生鮮的保存越有利。

冷柜保養(yǎng)連冷柜擺放都有講究

      經(jīng)過多年發(fā)展，冷柜行業(yè)在激烈的市場競爭下不斷提升自身商品質(zhì)量，而今冷柜質(zhì)量與銷售保證與往日不可同日而語。但畢竟冷柜是長期服務(wù)于廚房的機(jī)械產(chǎn)品，也不能過于忽略它的工作位置。

（1）冷柜應(yīng)按照相關(guān)說明規(guī)定，正確的放置在水平平坦的地面上，橫臥的切莫豎直擺放，相反也同樣如此。有一個(gè)良好的室內(nèi)環(huán)境，通風(fēng)良好且干燥不潮濕，有足夠的空間，即頂部冷柜擺放時(shí)能夠讓冷柜自身離天花板半米以上，左右兩側(cè)及開門處和其它物品用具間隔二十厘米以上。

（2）新購買的冷柜或搬運(yùn)過的冷柜運(yùn)送到時(shí)，應(yīng)該靜止放置一段時(shí)間再重新開啟，進(jìn)行使用前，可以先空置冷柜運(yùn)行幾小時(shí)。冷柜停止運(yùn)行后請不要立刻重啟，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)却龓追昼娫匍_機(jī)，否則有使壓縮機(jī)故障的可能。

（3） 一般冷柜都配備有溫控器，有溫控的冷柜可以根據(jù)現(xiàn)下所處的不同時(shí)間，如季節(jié)導(dǎo)致的溫度變化，當(dāng)時(shí)的使用情況等來調(diào)整冷柜的溫度。在高溫時(shí)如夏季可以將溫度調(diào)低，若處于春秋季節(jié)及冬季，將溫度提升一點(diǎn)也未嘗不可。

（4）正常運(yùn)行使用冷柜的時(shí)候，不應(yīng)頻繁的打開冷柜門，盡量減少開關(guān)冷柜門的次數(shù)，加快存儲(chǔ)和取出食品的速度。同樣的，尚且處于溫?zé)釥顟B(tài)的食物應(yīng)當(dāng)?shù)却鋮s后再放入冷柜中。

（5）風(fēng)冷式冷柜貯藏食物時(shí)，盡量將食品放置于遠(yuǎn)離風(fēng)口處。如果是直冷式冷柜，如結(jié)霜達(dá)到一定厚度，請及時(shí)清理。

（6）及時(shí)檢查或清掃壓縮機(jī)或冷凝器。

（7） 如果需要對冷柜進(jìn)行清洗清潔時(shí)，請務(wù)必關(guān)閉冷柜電源，清洗請使用中性清洗劑和足量的水，請勿使用洗衣粉、香蕉水、堿性洗滌劑、堅(jiān)硬的刷子等清洗冷柜內(nèi)部。

（8）若冷柜需要長時(shí)間不使用或放置時(shí)，請保持柜內(nèi)空置，切斷電源，將冷柜內(nèi)部清理干凈后去除內(nèi)部水分，待其完全干燥，則關(guān)閉冷柜門，存放于干燥陰涼處。

       以上就是昆明成雪制冷小編給大家分享的內(nèi)容，希望能幫助大家挑選到合適的超市冷柜。